La boulangerie se situe au 9 grande rue à Landivy. Elle est tenue par Laëtitia et Tony Frelaut depuis le 1er septembre 2002. Elle est heureuse de vous présenter son équipe.
L’équipe de vente est constituée d’Anita, d’Audrey et moi-même, Laëtitia.
Anita, présente dans notre entreprise depuis 4 ans, s’occupe du portage de pains, viennoiseries à domicile tous les mardis et vendredis.
Audrey, présente depuis le 1er septembre dernier, prépare un CAP Vente en 2 ans et est en boutique à la vente.
Au laboratoire, Tony a avec lui deux jeunes en apprentissage en CAP Boulanger (ce diplôme se prépare en deux années). Gounedy entame sa deuxième année dans notre entreprise et Issiaga est présent depuis le 1er septembre dernier.
Nous avons le souhait de former des jeunes dans la perspective de transmettre notre savoir-faire et ainsi de pérenniser ce beau métier, la boulangerie artisanale.
Au plaisir de vous voir au magasin.
Laëtitia et Tony